译家三口（清蒸鲈鱼、炒青菜、番茄蛋汤）20160925
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译家三口
快速完成晚餐，省下时间学习～
用料
译家三口（清蒸鲈鱼、炒青菜、番茄蛋汤）20160925的做法
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鲈鱼洗净，涂抹橄榄油，加生姜，上锅大火蒸10分钟。出锅后，热少量橄榄油，加入李锦记蒸鱼豉油，沸腾时浇在鱼上，完成。
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冷锅，少量橄榄油，把青菜放入，盖上锅盖，小火8分钟后，加盐，搅拌，出锅。（发现其实任何锅具都可以冷锅冷油，只要盖好盖子就行）
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今天番茄蛋汤故意做了无油的，番茄直接切块水煮，煮开后加入少量黑胡椒粉，5分钟后，加入搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋液浮起来之后，加盐，加香油出锅。
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晚餐水果少不了啦。芒果去皮切块。
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快速清单的晚餐完成
小贴士
其实只要有锅盖，都可以冷锅冷油的煮菜煮肉的！不一定要买特殊的号称可以冷锅冷油的锅。
