（雪儿菇懒人自制）黑椒鸡腿饭

首先。鸡腿备好洗净

鸡腿去骨（方法）：将鸡腿反面朝上，用刀在鸡腿侧面剖一刀，露出鸡腿骨。将鸡腿骨周围的肉剥离开，用刀背在腿骨靠近末端的位置敲一下，将腿骨敲断。将腿骨周围的肉剥离开，将腿骨取出，就是将鸡腿骨周围的肉撸下去。关节处用剪刀或者刀将连接关节和肌肉的筋剪断或者切断，骨头就很容易取出了。

雪儿菇用来腌鸡腿调料只用了盐和胡椒粉，可以更加突出鸡腿肉质的原香味。家里有耗油的小伙伴也可以适量涂在鸡腿上些。

在鸡腿反面自己感觉肉厚的地方用刀划几刀，以保证好熟。下面是腌制鸡腿喔。盐我正反一共撒了一小勺，黑胡椒根据个人喜好适量就行。

利用腌制鸡腿的时间可以准备下配料，胡萝卜片和小朵的西兰花

将西兰花和胡萝卜片放在热水里焯3分钟。水里放半勺盐。同时将米饭煮上。

锅里倒入少许油，一点点就够喔。因为鸡皮还会往外出油

鸡腿腌制10分钟就可以，因为是懒人版嘛😳。把腌好的鸡腿放锅中用中火煎。

正面煎8分钟。

反面煎8分钟。煎完鸡腿顺便把鸡蛋也煎好就行。小火煎，调料只撒盐和黑胡椒。

  当当当~香喷喷的黑胡椒鸡腿饭出炉。最后一步是摆盘。
  相信大家都是看见食物在色泽搭配，营养搭配，以及良好的口感才会更有食欲。因为雪儿菇是一个很热爱生活同时注意生活质量的人。所以我觉得摆盘很重要，直接影响吃饭时的心情。所以这份饭由黑胡椒鸡腿，米饭，黑胡椒煎蛋，盐水胡萝卜和西兰花组成。既营养又美味，色泽也很诱人喔！
  懒人宝宝们快快动手来尝试吧！🙋