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酱肉豆腐鸡蛋蒸

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失控゛的厨房  失控゛
小时候吃过的蒸鸡蛋羹，嫩嫩滑滑的口感，加入了内脂豆腐软滑，还有酱香肉末的鲜香，

用料  

鸡蛋两个，内脂豆腐一盒。
猪肉二两，青红辣椒2-3根
黄豆酱两勺。葱，姜，蒜少许。

酱肉豆腐鸡蛋蒸的做法  

  1. 食材备好！

    酱肉豆腐鸡蛋蒸的做法 步骤1

  2. 鸡蛋两个，在碗里拌匀。

    酱肉豆腐鸡蛋蒸的做法 步骤2

  3. 豆腐挖出放盘内，放入拌匀的鸡蛋液，放入蒸锅开水蒸5分钟。

    酱肉豆腐鸡蛋蒸的做法 步骤3

  4. 猪肉切丁，用淀粉拌一下，不要放盐，酱油也不要放！

    酱肉豆腐鸡蛋蒸的做法 步骤4

  5. 锅内放油，炒肉丁，肉炒熟后加入黄豆酱。再翻炒，加入葱，姜，蒜，切好的辣椒丁丁，继续翻炒，加一点点醋。出锅！

    酱肉豆腐鸡蛋蒸的做法 步骤5

  6. 炒好的肉酱均匀地放在蒸好的鸡蛋豆腐上，端盘上桌！

    酱肉豆腐鸡蛋蒸的做法 步骤6

小贴士

一定要炒出酱香味！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的酱肉豆腐鸡蛋蒸

 

酱肉豆腐鸡蛋蒸相关分类

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素菜（豆腐）的封面
素菜（豆腐）
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该菜谱发布于 2016-09-25 18:50:07
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