凉拌茄子

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用料  

茄子 2
酱油
陈醋
蚝油
油和花椒油
葱和干辣椒
蒜蓉

凉拌茄子的做法  

  1. 1.把茄子切成条状,放蒸熟。
    2.凉冷后去皮,用手把茄子撕开,放入冰箱冰半小时。
    3.另外拿一个小碗调料,少许酱油和耗油,陈醋和白糖、干椒,蒜蓉,最后加油和花椒油。
    4.将调料拌入茄子,最后加葱段。

 
该菜谱发布于 2016-09-25 23:11:31
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凉拌茄子的答疑

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