首相閣下的料理人——鸡肉焖饭 鸟藤的亲子咖喱

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终于收拾了做饭的心情开始复更“首相閣下的料理人”日剧系列。我会努力不靠谱的还原曾经出现的菜色,什么河豚烧白子的就请放过我吧...

用料  

鸡腿肉 (2人份) 450g
洋葱 (其实没放) 1小颗
Mirin 味霖 3汤匙
生抽 1.5汤匙
老抽 0.5汤匙
柴鱼汁 1汤匙
鸡蛋 4颗
咖喱块 1块

首相閣下的料理人——鸡肉焖饭 鸟藤的亲子咖喱的做法  

  1. 将鸡肉切块,混合味霖、生抽、老抽,腌制10分钟。

  2. 锅子里放非常少量的油,下切细丝的洋葱,炒到半透明。

  3. 下鸡腿肉与柴鱼汁,炒约5分钟,炒熟并收干汁水。

  4. 最好用小锅!!!将鸡肉分成两份(两人份)。把两颗轻度(重点)打散的新鲜鸡蛋均匀划入鸡肉中。

  5. 时而转动锅子,让鸡蛋均匀的加热——七成熟(约下层鸡蛋全部凝结上层微有蛋清)出锅铺在煮熟的饭上。并重复第二份。

  6. 用1Cup水加热咖喱块,注意不要烧焦,滚热后立刻起锅浇在饭上。

    首相閣下的料理人——鸡肉焖饭 鸟藤的亲子咖喱的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-09-26 06:20:28
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