材料洗净。
分别切碎,尽量小块,这样软得快。但是不用太规整,反正要打成泥。
开小火,锅里放入黄油,融化。
爆香洋葱。
将土豆、紫甘蓝倒入翻炒。加盐,适量清水漫过食材,加盖煮至软。
关火。稍微冷却后,根据自己的喜欢加入适量牛奶,用手持料理机直接在锅中打碎,搅打均匀。
继续开小火边加热边搅拌,至适当的浓稠度,用香草或者培根碎点缀就可以了。
上传你做的快手营养早餐——紫甘蓝浓汤