茉莉奶绿/港式奶茶/乌龙拿铁/咸奶茶

【茉莉奶绿】
这款奶绿制作非常简单，泡好茶加淡奶就好了，只需记住两点：
1. 煎茶叶片较细碎，提前装袋以防止碎叶漏出；
2. 包括煎茶在内的一切绿茶，冲泡水温最好不超过85度。

【港式奶茶】
港式奶茶的难度在于“拉茶”，但相信鹅君，拉出来的茶才更加香浓顺滑！只要准备一个茶袋（某宝上搜搜就有啦），利用厨房的锅碗瓢盆也能自己动手做拉茶：
1. 红茶加热时，茶袋不要接触锅底，否则茶汤会过涩；
2. 拉茶时，手势越高越好，让水和茶粉充分混合；
3. 用一部分奶茶制作冰块，这样既能喝到冰奶茶，冰块融化后奶茶也不会变淡啦。

【乌龙拿铁】
乌龙茶有很多种，除了铁观音不太适合，其余乌龙茶都是不错的原料。鹅君一不小心，就翻到了同事的大红袍……
至于牛奶，不用意式机，也不要奶泡器，徒手打奶泡，你也能做到！打奶泡要点：
1.用洪荒之力使劲摇！至少两分钟嗷；
2.牛奶要提前加热，冷牛奶摇不出奶泡；
3. 趁热混入热茶，牛奶变冷了奶泡也会消失。

【咸奶茶】
这是一款需要煮的奶茶，砖茶选择多样，熟普洱即可：
1. 茶叶先用热水洗一遍，更干净；
2. 牛奶易沸腾，记得全程开小火。