豆角蒸面

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用料  

五花肉 800克
豆角 1公斤
香葱 3-4根
1头
西红柿 2个
红烧酱油 3勺
1勺
花椒 5克
八角 1朵

豆角蒸面的做法  

  1. 豆角洗净掰成段

    豆角蒸面的做法 步骤1
  2. 五花肉切片备用

    豆角蒸面的做法 步骤2
  3. 西红柿洗净切小块备用

    豆角蒸面的做法 步骤3
  4. 香葱切碎,蒜一半切片,一半切碎

    豆角蒸面的做法 步骤4
  5. 热锅凉油依次放入:1花椒、大料、一半香葱、切片蒜炒香;2放五花肉炒至变色,水炒干,倒入酱油;3放西红柿,炒出汁;4放入豆角翻炒;5倒入开水莫过食材;6盖上锅盖大火烧5分钟.

    豆角蒸面的做法 步骤5
  6. 打开锅盖管小火,将菜汤盛出备用,将切面打散均匀的铺在菜上,再把盛出的菜汤均匀的撒在面上,盖上锅盖该中小火,蒸20分钟。

    豆角蒸面的做法 步骤6
  7. 时间到了,用筷子将面打散,尽量让面和菜融合,就可以享受豆角蒸面的美味啦

    豆角蒸面的做法 步骤7

小贴士

做豆角蒸面要用老点的豆角会更好吃
 
该菜谱发布于 2016-09-26 18:36:39
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豆角蒸面的答疑

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