日剧【侠饭】第二集 脆骨馅饺子&香煎酱油蒜味炒饭

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用料  

猪肉馅 300g
软骨碎 50g
白菜 200g
大葱 50g
大蒜 2-3瓣
酱油 1tbsp
味噌 1tbsp
猪油 1tbsp
芝麻油 3tbsp
饺子皮 40张
米饭 250g
蒜蓉 2瓣
鸡蛋 2个
小葱 一把
酱油 1tbsp
白胡椒 适量

日剧【侠饭】第二集 脆骨馅饺子&香煎酱油蒜味炒饭的做法  

  1. 白菜、大蒜、大葱、加入酱油、味噌、猪油、芝麻油调味,拌入猪肉馅、碎骨搅匀,搅上劲儿。摊平饺子皮放入馅料,捏紧

  2. 平底锅倒油,放入饺子,均匀排列,中小火煎2分钟,倒入水没过饺子1/3处,盖上盖子小火焖。水分收干,直至煎饺底部呈金色。取一个大盘子扣在锅上,把锅翻转倒扣,将煎饺整齐码在盘中

    日剧【侠饭】第二集 脆骨馅饺子&香煎酱油蒜味炒饭的做法 步骤2
  3. 小葱切丁,鸡蛋打散,加入白胡椒锅内倒入油,小火炒蒜蓉,大火倒入鸡蛋,和米饭、小葱一起翻炒,加入酱油翻炒均匀

    日剧【侠饭】第二集 脆骨馅饺子&香煎酱油蒜味炒饭的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-09-26 19:13:38
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