土豆胡萝卜炖鸡块

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用料  

鸡腿肉 两大块
土豆 一个
胡萝卜 一根
葱姜蒜
大料 一个

土豆胡萝卜炖鸡块的做法  

  1. 土豆胡萝卜切块,葱姜切丝,鸡块切块焯水(冷水)后盛出

    土豆胡萝卜炖鸡块的做法 步骤1
  2. 鸡块加入料酒,淀粉搅拌均匀

    土豆胡萝卜炖鸡块的做法 步骤2
  3. 锅内倒油,倒入土豆胡萝卜过油炸至变色,捞出

    土豆胡萝卜炖鸡块的做法 步骤3
  4. 锅内留点底油,倒入鸡块翻炒至变色,加入半勺糖

    土豆胡萝卜炖鸡块的做法 步骤4
  5. 倒入葱姜蒜大料翻炒

    土豆胡萝卜炖鸡块的做法 步骤5
  6. 倒入土豆胡萝卜翻炒

    土豆胡萝卜炖鸡块的做法 步骤6
  7. 倒入酱油上色,放盐

    土豆胡萝卜炖鸡块的做法 步骤7
  8. 翻炒后,倒入一碗水,大火烧开后,小火咕嘟至汤汁浓稠即可

    土豆胡萝卜炖鸡块的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-09-26 21:18:44
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