姑姑与安娜
四季豆肉末橄榄菜
8.0
综合评分
218
人做过这道菜
以前一直特别喜欢吃四季豆炒蛋，某天看到别人可以用来炒橄榄菜，橄榄菜也一直是我最喜欢吃的，何乐而不为么，用来配米饭，配馒头绝对的一流呀
用料
四季豆肉末橄榄菜的做法
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先把四季豆洗干净，去头去尾
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蒜，姜，小米辣准备
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猪肉切沫沫准备
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四季豆切小粒用沸水煮热过凉
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姜，蒜，小米辣用热油爆炒
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放肉一起小火慢炒，喜欢肉焦硬口感可以炒久一点，这样吃起来香香的，炒肉时可以放入酱油，老抽上色。
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放入四季豆一起在慢炒，最后放入橄榄菜，最后的成品刚上碟还没拍照就被吃了，用来夹馍，馍的香甜遇上香辣肉和四季豆橄榄菜，真是若无闲事在心头，便是人间好时节。
小贴士
四季豆一定要用热水煮一边在炒，这样可以防止中毒，而且软甜的口感非常明显，炒肉的时候按自己的口味来控制时间，但记得一定要炒熟哦。
