1:猪肉去筋膜,洗净,切块,过水
2:重新放冷水,加入桂皮、香叶,花椒,生姜片,倒入过水之后的猪肉,大火煮开后,小火咪30-40分钟,直到把水熬干(中途看看,防止水熬干了烧焦)
3:把炖好的猪肉拿出来放入保鲜袋,用擀面杖把猪肉压扁(也可以一块一块的擀,这样压扁的猪肉好看),里面的大料不要。
4:把压好的猪肉放进面包机中,再把调料拌好一起倒入面包机做,按肉松模式就好了。健康,不添加任何色素。可以用来做肉松面包,黄金酥,宝宝早上吃粥搭配都是不错的
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