瑶柱牛肉丸汤面

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潮汕人的早餐无非就是粥、肠粉、汤面汤粿条…日复一日,吃多了重会乏腻!对于一个吃货来说,不仅要吃得饱,吃得好,还要吃得巧(新鲜~)

本菜谱所用牛肉丸、薄壳米丸、瑶柱均来自本店

用料  

汕头手打牛肉丸/牛筋丸 3—4粒
薄壳米丸 3—4粒
瑶柱 一小把
胡萝卜 1/4个

瑶柱牛肉丸汤面的做法  

  1. 汕头是牛肉丸的故乡,肉质Q弹,牛肉香气四溢!!只要吃过了本地的,其他的都会成为将就~

    瑶柱牛肉丸汤面的做法 步骤1
  2. 薄壳米丸,也就是薄壳米(海瓜子的肉)和猪肉丸一起做出来的丸子,味道鲜甜~

    瑶柱牛肉丸汤面的做法 步骤2
  3. 瑶柱~味道鲜美,对人体好处多多~

    瑶柱牛肉丸汤面的做法 步骤3
  4. 瑶柱和胡萝卜先煲成汤底,加牛肉丸,薄壳米丸煮开2分钟后下面条,调味即可

    瑶柱牛肉丸汤面的做法 步骤4
  5. 咬一口牛肉丸~
    香~脆~弹~

    瑶柱牛肉丸汤面的做法 步骤5
  6. 再咬一口薄壳米丸~
    鲜~甜~

    瑶柱牛肉丸汤面的做法 步骤6
  7. 再吃粒瑶柱喝口汤~

    瑶柱牛肉丸汤面的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

瑶柱牛肉丸汤面相关分类

该菜谱发布于 2016-09-27 13:53:22
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瑶柱牛肉丸汤面的答疑

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