拔丝地瓜

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十岁的时候我爸做了一次拔丝香蕉...那个的味道我一直记得...可是每次自己做都的失败了😂儿子喜欢吃地瓜,所以今天就做了次拔丝地瓜...棒

用料  

地瓜 随意
白糖 三勺(平时的小汤勺)
色拉油

拔丝地瓜的做法  

  1. 地瓜洗净切成滚刀块...(😄😃忘记存图了)

  2. 锅内放油,油温不要太高.把地瓜炸到金黄色

    拔丝地瓜的做法 步骤2
  3. 半成品

    拔丝地瓜的做法 步骤3
  4. 锅内放油小火慢慢炒...炒至颜色变深...

    拔丝地瓜的做法 步骤4
  5. 糖浆...

    拔丝地瓜的做法 步骤5
  6. 把地瓜倒入锅里翻炒...让没一块地瓜都均匀的裹上糖浆...装盘...用锅里的一点剩余糖浆拉丝就可以了...

    拔丝地瓜的做法 步骤6

小贴士

一点要小火熬浆...
 
该菜谱发布于 2016-09-27 14:53:17
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拔丝地瓜的答疑

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