凉拌藕丁儿

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继续快手菜,话说藕值得多吃,是好东西呀

用料  

藕段 半根,约半斤
红椒 半颗
葱花
香醋
陈醋
橄榄油
蒜瓣儿

凉拌藕丁儿的做法  

  1. 洗净藕段刨皮儿切丁,入沸水煮个三四分钟

    凉拌藕丁儿的做法 步骤1
  2. 捞出冲凉水,沥干

    凉拌藕丁儿的做法 步骤2
  3. 红椒片也过下沸水(可以等藕入沸水三分钟左右时下椒片,然后一起捞出)捞出沥干

    凉拌藕丁儿的做法 步骤3
  4. 藕丁和椒片摆盘,倒入糖醋汁(醋、糖、盐按口味提前调好),撒上葱花和蒜蓉,浇一点橄榄油,完事

    凉拌藕丁儿的做法 步骤4

小贴士

醋很关键,康乐醋打底,加些山西陈醋(猪婶老家特产),敲够味~
 
该菜谱发布于 2016-09-27 15:51:10
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凉拌藕丁儿的答疑

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