纽约芝士蛋糕

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一直很喜欢星巴克的纽约芝士蛋糕,感觉这个味道做出来很像了

用料  

奶油奶酪 500克
酸奶油 250ml
鸡蛋 6个
鲜奶油 400ml
柠檬汁朗姆酒 少许
糖粉 80克

纽约芝士蛋糕的做法  

  1. 这个蛋糕超级简单
    超级好吃
    其实就是把所有材料
    混合到一起搅拌均匀
    步骤也可以有,哈哈

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪室温软化
    分三次加糖粉
    打成cream状

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入一半酸奶油搅拌均匀
    逐个加鸡蛋,每加一个都要拌匀,再加鲜奶油、柠檬汁朗姆酒

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 可选步骤
    饼干底:将压缩饼干/奥利奥压碎加入融化好的黄油拌匀压在模具里

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 搅拌好的蛋糕糊缓缓倒入模具,注意不要用力过猛冲碎饼干底

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤箱预热后用水浴法,烤盘中放三分之一水,150度上下火40分钟,在烤箱中放凉至室温再取出淋上剩下一半酸奶油冷藏,上面可铺蓝莓

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2016-09-27 20:31:14
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