豌豆虾仁

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今天听好友饼饼说她妈妈经常把虾剥好冻在冰箱 以方便随时拿出来炒豌豆。
    正好家里冰箱里有虾和豌豆 晚上就回来一起炒了 简单快手营养好吃又清爽

用料  

豌豆虾仁的做法  

  1. 把虾去头 剥皮 背后剪开去虾线 洗净
    青豌豆淘洗干净待用

  2. 虾仁腌少许料酒 盐 少许淀粉 码味 大概十分钟就行

  3. 炒锅倒油 油热后 把腌过的虾仁挤干水分倒入滑散

  4. 待虾仁变色后 倒入青豌豆 加盐翻炒 起锅时候勾一点薄芡 即可

小贴士

青豌豆是春天的时候剥了好多分袋冻在冰箱里的
虾也是之前冻起来的
这样一个菜很方便 即便下班后不去买菜也能快手完成
 

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该菜谱发布于 2016-09-27 22:41:11
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豌豆虾仁的答疑

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