黄瓜擦丝备用菠菜洗净和清水榨汁备用,可适当加点芹菜一起榨汁
取一只碗放鸡蛋,撒些许盐巴,倒入面粉和适量的菠菜汁。菠菜汁大约两勺,平时用的汤勺就行。最后加入黄瓜丝用筷子搅拌均匀倒入平底锅,待饼凝固,就可以了。
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