韩式辣酱汤

4 人做过这道菜
我姐的最爱~
冬天喝特别好,喝完全身发暖,赞赞的

用料  

牛肉 200g
洋葱 半个
黄豆芽 适量
豆腐 适量
海带 适量
金针菇 适量
蘑菇 适量
木耳 适量
喜欢蔬菜什么就加什么蔬菜
姜蒜 剁碎
香菜

韩式辣酱汤的做法  

  1. 牛肉先用沙茶酱腌制20分钟

  2. 锅里放油烧热后加入切碎的姜蒜,炒出香味后,加入腌好的牛肉翻炒

  3. 翻炒一会儿再加入洋葱,翻炒均匀,加入水(最好用淘米水)

  4. 大火煮开,勺子捞掉牛肉煮出来的浮沫,加入各种蔬菜(由难熟开始加,最后加最容易熟的),这个过程可以先加一部分香菜和葱。
    剩下一点最后加。

  5. 加入适量郫县豆瓣酱和韩式辣酱(舒可曼牌)调味

    韩式辣酱汤的做法 步骤5
  6. 豆腐最后放,把豆腐煮熟就可以了。
    最后放剩下的葱和香菜点缀,就可以开吃了

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2016-09-28 09:32:30
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韩式辣酱汤的答疑

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