虾铺蛋

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用料  

鸡蛋 6只
300g
根据自己的喜好

虾铺蛋的做法  

  1. 将煮好拨壳的虾仁放入事先打散的蛋液中,再加入适量葱

    虾铺蛋的做法 步骤1
  2. 放入比平时炒菜多一点的油加热 将混合的蛋液倒入锅中,先不要搅拌,待蛋定型后翻面,两面都定型后用铲子铲碎盛出

    虾铺蛋的做法 步骤2
  3. 完成

    虾铺蛋的做法 步骤3

小贴士

虾最好是买活的回家放生姜,盐,料酒,等水煮沸后倒入煮一下,比较新鲜,而且不用担心鸡蛋熟了虾没熟。
 
该菜谱发布于 2016-09-28 11:04:19
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虾铺蛋的答疑

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