百香果山药

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百香果酸酸甜甜的滋味太迷人了😋,百香果酱浇在山药上,给山药了一种新的口味。

与买蓝莓酱或者桂花蜜相比,自制百香果酱要麻烦一些,但是绝对的无添加不是更吸引人?😄😄😄

又是一道快手、好看又有营养的甜品✌️
❤️做法简单地说就是:山药去皮切块,水焯熟过凉水后,浇酸甜口的百香果酱。”❤️

嗯,饭店高大上的甜品就这么简单!😋

自制百香果酱的做法在小贴士里。

用料  

山药 20厘米
百香果酱 20毫升

百香果山药的做法  

  1. 山药去皮切段,好棒!

    百香果山药的做法 步骤1
  2. 每一段立起来,三分

    百香果山药的做法 步骤2
  3. 中间那段,再切两半(如图所示)

    百香果山药的做法 步骤3
  4. 泡冷水里

    百香果山药的做法 步骤4
  5. 锅里水开放入山药,煮3分钟

    百香果山药的做法 步骤5
  6. 捞出来泡凉水里

    百香果山药的做法 步骤6
  7. 再捞出来,沥干、摆盘,如果有枸杞,装饰一下

    百香果山药的做法 步骤7
  8. 浇百香果酱

    百香果山药的做法 步骤8

小贴士

百香果酱制作方法:百香果取出汁,放干净锅内加冰糖。每500毫升加50克冰糖,煮成粘稠状,滤去百香果籽。放入冰箱备用。

桂花越好看的越有可能有二氧化硫添加,某宝可以买到二氧化硫测试剂。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-28 13:30:55
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百香果山药的答疑

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