榨菜肉丝(超简单好吃的做法)

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个人很喜欢吃的一道菜,材料和做法都非常简单,但味道不输外面的餐馆。15分钟不到,只要冰箱有材料就可以马上动手做起来~

用料  

猪肉 约150g
乌江榨菜 1包
蒜头 2瓣
小米椒 2只
一把
生抽 少许
白糖 少许
少许
生粉 少许

榨菜肉丝(超简单好吃的做法)的做法  

  1. 猪肉切条,放一点点盐、生抽、生粉拌匀,最后放一点点油拌好腌制15分钟,榨菜过三遍清水(这步很关键)加一汤匙白糖和一点点油拌匀,蒜头剁茸,辣椒切丝,葱切段

    榨菜肉丝(超简单好吃的做法)的做法 步骤1
  2. 锅里下油烧热放蒜蓉爆香后下猪肉炒

    榨菜肉丝(超简单好吃的做法)的做法 步骤2
  3. 炒到半熟时放榨菜翻炒

    榨菜肉丝(超简单好吃的做法)的做法 步骤3
  4. 加一汤匙生抽和半汤匙白糖

    榨菜肉丝(超简单好吃的做法)的做法 步骤4
  5. 炒至差不多熟时下辣椒丝,继续炒到熟(不喜欢辣的可不放)

    榨菜肉丝(超简单好吃的做法)的做法 步骤5
  6. 下葱段,偏炒几下

    榨菜肉丝(超简单好吃的做法)的做法 步骤6
  7. 上碟

    榨菜肉丝(超简单好吃的做法)的做法 步骤7
  8. 配饭、配汤粉都一样好吃

    榨菜肉丝(超简单好吃的做法)的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-09-28 21:01:55
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