猪肉切条,放一点点盐、生抽、生粉拌匀,最后放一点点油拌好腌制15分钟,榨菜过三遍清水(这步很关键)加一汤匙白糖和一点点油拌匀,蒜头剁茸,辣椒切丝,葱切段
锅里下油烧热放蒜蓉爆香后下猪肉炒
炒到半熟时放榨菜翻炒
加一汤匙生抽和半汤匙白糖
炒至差不多熟时下辣椒丝,继续炒到熟(不喜欢辣的可不放)
下葱段,偏炒几下
上碟
配饭、配汤粉都一样好吃
上传你做的榨菜肉丝(超简单好吃的做法)