紫菜香菇酱菜

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酱菜,很香很下饭,而且食材营养也不错,家居常备

用料  

紫菜 一个包装
香菇 不超过紫菜量的一半
土豆 一个
小米椒或干辣椒 依个人口味

紫菜香菇酱菜的做法  

  1. 小红米椒切碎

    紫菜香菇酱菜的做法 步骤1
  2. 香菇切片,土豆切小块

    紫菜香菇酱菜的做法 步骤2
  3. 干紫菜洗一下沥干

    紫菜香菇酱菜的做法 步骤3
  4. 起油锅,用葱,八角炒,小米椒和十三香粉翻炒,炒出香味

    紫菜香菇酱菜的做法 步骤4
  5. 炒香菇土豆,放入生抽老抽,小火多炒一会儿,土豆和香菇把油吃透

    紫菜香菇酱菜的做法 步骤5
  6. 放入紫菜,盐,糖,少许水,继续熬制,如果喜欢颜色深就多放老抽,熬到土豆上色,酥烂,看不到水即可出锅✅

    紫菜香菇酱菜的做法 步骤6

小贴士

【1】土豆比较不容易入味儿,要多焖炖一会儿
【2】香菇炒过后就缩了,没有原来切好时候看着那么多,看着和紫菜一样多的鲜香菇,炒出来也只有紫菜量的一半不到了
 
该菜谱发布于 2016-09-29 11:23:41
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紫菜香菇酱菜的答疑

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