暮然回首早已物是人非
红烧鱼块
7.5
综合评分
6
人做过这道菜
因为喜欢所以学习
用料
红烧鱼块的做法
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先将鱼剁成大小适中！在用料酒酱油腌制半小时后倒出沥干！
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青红辣椒切成三角形（喜欢辣的可以把红辣椒换成小个子的红辣椒）姜蒜切成家里平时炒菜的样子即可！
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将沥干的鱼块裹上适量的生粉放入油锅炸至金黄色捞起备用！
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炒锅下油烧至适量温度放入青红辣椒，姜蒜爆炒一下（习惯辣口味的可以加入豆瓣酱和小红辣椒）放入适量的水！待水烧开加入酱油，盐，鸡精粉调好味后加入鱼块煮一下！
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最后加入生粉水勾兑一下就可以装盘了！
小贴士
最后加入鱼块的时候煮开以后马上加入生粉不要煮太久不然肉会老的！嘿嘿。。偷懒步骤就没有拍照啦😄
