海米茄子

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用料  

茄子 3丶4根
蒜末 4丶5瓣蒜
海米 一小捏
蚝油 一大勺

海米茄子的做法  

  1. 茄子过水煮熟,沥干水分后,切块。

  2. 热锅少油,放一大勺蚝油,划开后,爆蒜末,微炒。

  3. 下煮好的茄子,海米开水烫一下入锅,撒胡椒粉,少量水,铐干放盐,调匀出锅啰。

 
该菜谱发布于 2016-09-29 13:50:16
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