首先烤箱预热220度
提前从冰箱里取拿出蛋挞皮,室温解冻。
碗里倒入牛奶、淡奶油、炼乳和细砂糖,用小勺子慢慢搅拌均匀直到细砂糖融化。
细砂糖完全融化之后,加入两个鸡蛋,搅拌均匀。
蛋液多过筛几次,越细腻。
倒入蛋挞皮,九分满。
放进已预热好220度的烤箱,17分钟。蛋挞就可以出炉咯。
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