冇伱灬冇我
蒜泥白肉
8.2
综合评分
1027
人做过这道菜
群里的人在讨论白切肉..
我瞬间想起了我很久没给老爸做了.
他可是最愛这一口的人...^_^
然而..我摆好盘.
随便卡了这张做步骤图.
准备晚点配酱汁再拍主图的..
等我做好其它菜回头一看.
我爸已经吃了很多了.
这....！拍不了了！=_=
爹啊..伱是来坑我的吧！-_-#
我瞬间想起了我很久没给老爸做了.
他可是最愛这一口的人...^_^
然而..我摆好盘.
随便卡了这张做步骤图.
准备晚点配酱汁再拍主图的..
等我做好其它菜回头一看.
我爸已经吃了很多了.
这....！拍不了了！=_=
爹啊..伱是来坑我的吧！-_-#
用料
蒜泥白肉的做法
-
五花肉..把皮上的毛刮干净..
切成二块..放入冷水锅.
锅里放一点大葱.生姜.陈醋..
开火煮...煮至筷子能穿过就捞出洗净放凉！
陈醋的作用很多.
在这里面起的最关键作用是：解腻！^_^
-
煮肉时.
把大蒜拍扁...剁碎！
-
啤酒.生抽.白糖.白胡椒粉.油辣子.陈醋.盐.
放入碗里混合均匀..
-
锅里放少许油..
把大蒜放下去爆香..
-
再把调料汁放入..
炒出香味后关火..
淋芝麻油..放鸡精.撒白芝麻！
-
煮好的肉.肉.肉...
-
切成薄片..
-
摆盘..
可搭配大葱或黄瓜.
我爸喜欢大葱..
-
淋上蒜末酱汁或直接沾都很好吃..
小贴士
其实..真心不会腻！！
如果伱真的懒..
酱汁可以不用油爆香.直接调也行！
口味根据自己的调整就好！
肉要凉了切.
酱汁要淋的话.
也需要放凉！
如果没吃完的.
第二天用辣椒或大蒜啥的炒着吃！
又是一个下饭菜好么！
伱们真的可以试试.
多吃一些...
伱们胖了才能显得我瘦啊..Y(^_^)Y.
如果伱真的懒..
酱汁可以不用油爆香.直接调也行！
口味根据自己的调整就好！
肉要凉了切.
酱汁要淋的话.
也需要放凉！
如果没吃完的.
第二天用辣椒或大蒜啥的炒着吃！
又是一个下饭菜好么！
伱们真的可以试试.
多吃一些...
伱们胖了才能显得我瘦啊..Y(^_^)Y.
