虾头干鱼汤

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买来的大虾剁馅用 虾头就用油炸出来 炸出来的虾油留着拌菜或者放汤加里面都可以提味

用料  

虾头 用油炸过
小鱼干 一小把
西红柿 半个
韭菜 一小把
白萝卜 一个
火腿 几片

虾头干鱼汤的做法  

  1. 锅里加油 放入姜末葱丝 爆香后放入干鱼 虾头 炒一下 再加入白萝卜丝

  2. 放入酱油炒一下 然后加上适量的水 煮开

  3. 这时候可以擀面条或者做成面片都行 开锅后放进去 然后加入西红柿切成小块加入

  4. 放点盐尝尝咸淡 熟了后加点韭菜切成段放进去 再放点之前炸虾头的虾油 再放点香菜 香油 就可以出锅了 味道真的挺鲜的 是我喜欢吃的

 
该菜谱发布于 2016-09-29 19:09:45
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