电瓦锅酸奶

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这种做法的酸奶不但好喝,还剩时间,还可以一次满足家人的食欲愿望哦。

用料  

全脂纯牛奶 1000克
酸奶菌一小包或老酸奶 200克
白糖 35克

电瓦锅酸奶的做法  

  1. 把纯牛奶和酸奶发酵菌或老酸奶,白糖全部倒入电瓦锅搅拌均匀,盖上锅盖。

    电瓦锅酸奶的做法 步骤1
  2. 启动保温健大概20分钟

    电瓦锅酸奶的做法 步骤2
  3. 用温度计测量温度在40度℃至45℃关调开关盖上锅盖让它7个半小时至8小时。(我一般晚上睡觉前加热好第二天就发酵好了)

    电瓦锅酸奶的做法 步骤3
  4. 浓稠的酸奶出炉,不想装瓶直接入冰箱

    电瓦锅酸奶的做法 步骤4
  5. 一次做双倍的量,再也不怕不够分了,己经给宝贝喝了一瓶。

    电瓦锅酸奶的做法 步骤5
  6. 加上自制的果酱又是另一番口味

    电瓦锅酸奶的做法 步骤6

小贴士

奶和糖一定要搅拌均匀,温度一定要控制在40与45度间,太低发酵出来的酸奶不够浓稠感不好,太高酵菌会死掉,发酵不起。自制的酸奶10天内喝完,头三天酵菌最活跃最有营养。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-30 01:19:32
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