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自制甜面酱

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JennieZ的厨房  JennieZ

用料  

水 100g
面粉 10g
生抽 1调羹
老抽 半调羹
糖 1.5调羹
油 适量

自制甜面酱的做法  

  1. 先用冷开水将面粉调匀到无颗粒

  2. 加入适量油，小火热锅热油，加入调匀的面粉和水，注意一直搅拌，防止粘锅

  3. 加入生抽、老抽和糖，不停搅拌至粘稠即可。个人喜欢偏甜的，因此方子上糖较多。可以先加一调羹的糖然后根据自己的口味添加。

小贴士

这里说的调羹是中式调羹

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该菜谱发布于 2016-09-30 12:14:06
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