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鸡肉冬瓜

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鸡肉，生抽，老抽，盐，葱，姜，蒜，大料(可有可无)

用料  

鸡肉 半碗

鸡肉冬瓜的做法  

  1. 鸡肉切块清洗后，加入生抽，盐，葱调味

    鸡肉冬瓜的做法 步骤1

  2. 这时可以去切辣椒蒜姜，冬瓜切块和片都可以，不要太薄

    鸡肉冬瓜的做法 步骤2

  3. 热油加入姜蒜，爆香后加入辣椒，

    鸡肉冬瓜的做法 步骤3

  4. 加入调好的鸡肉

    鸡肉冬瓜的做法 步骤4

  5. 鸡肉断生后（一定要断生）加入冬瓜、盐翻抄，在加入生抽老抽均匀上色

    鸡肉冬瓜的做法 步骤5

  6. 等冬瓜出水稍微软后加入大料，加水与冬瓜平齐稍微低点

    鸡肉冬瓜的做法 步骤6

  7. 品一下汤稍微有点咸味就行。大火开后转小火八分钟，喜欢醋的加一点点点醋就ok了

    鸡肉冬瓜的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2016-09-30 12:30:54
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