煲仔香肠饭
8.3
综合评分
6
人做过这道菜
欢乐的老母亲
临时起意中午用了40分钟搞定一个锅仔饭。特好好吃噢。
用料
煲仔香肠饭的做法
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煲锅底涂上一层食用油（为了避免粘锅），大米加平时蒸饭水量（我喜欢口感硬点的所以没有提前浸泡），待开锅后转文火。
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焖米饭期间，可以把配菜准备好。可以根据家里的材料和个人口味做一些调整也很棒哦！
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待米饭快熟时还有一些水分时，把配菜放入米饭上继续焖5-7分钟。
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1.青菜烫熟后一定不要放入煲锅中，以免影响口感和颜色。
2.另取一碗调汁:
老抽1:海鲜酱油1:蚝油1 香油少许，白糖一点点提鲜，食盐一点点
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关火焖5分钟，放入调汁即可。
