自制牛奶油条

把所有材料放入面包机，先液体后固体，盐和酵母分开放，否则发酵不好，因为面粉吸水性不同，所以牛奶别一下加，留点最后看情况再加，这个面团要稍微湿点，这样炸出的油条里蜂窝眼眼大。

面包机和面程序启动2次就行了，大概就这样👆，然后就放着让它发酵。

用手指沾点面粉插孔面团不回缩就发酵完毕，基本上750克的面包机快满了就行。

在案板上撒点面粉，取出面团揉光滑，用擀面杖把面团擀成厚约1cm的长条面片，再把面片切成约2cm的小条，取两条叠在一起，用筷子在中间使劲压一下，防止油炸时面团分开。

锅里油烧热后，取一根油条生坯两头捏紧稍微拉伸放入油锅里，然后用筷子反复拨油条，使它快速膨胀起来

炸至金黄色时捞出控油，哈哈😄美味放心的油条出锅喽👌