芦笋两吃
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人做过这道菜
无大无大云
婆婆一早买了把新鲜水灵的芦笋
打量了她一会决定两吃
肉糜芦笋给不满三岁不能吃重口的娃
烤芦笋做给大人吃
打量了她一会决定两吃
肉糜芦笋给不满三岁不能吃重口的娃
烤芦笋做给大人吃
用料
芦笋两吃的做法
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芦笋洗净，老根去除，开水里加一丢丢盐，烫两分钟，捞出白开水冲下，晾干
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先给娃做肉糜芦笋
肉糜加葛粉，生抽，料酒，盐，小葱，顺时针拌匀，备用
芦笋只挑嫩头，剩下的当然就我们吃了，嘿嘿，各取所需
切小碎段 -
油锅加一丢丢油，爆熟肉糜，再爆芦笋，放一丢丢清水，水开撒盐出锅
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锡纸里放芦笋，油【有橄榄油最好】，胡椒粉【黑白自己定】一撮盐撒匀，大蒜剁成蒜蓉撒上
烤箱150度预热10分钟
喜欢吃嫩点的烤15分钟，喜欢焦点的多烤会儿
小贴士
个人比较随性，所以调料，上烤箱时间都随意，没法给具体量，请见谅，大家都随意吧呵呵
