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香浓油渣千层饼

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用料  

油渣 适量
青菜或者生菜，葱花 适量
普通面粉 适量
水 适量

香浓油渣千层饼的做法  

  1. 因为做蛋黄酥，自己炼了猪油，这就剩下了油渣，把凉透的油渣切碎，加点葱花，加点蔬菜，加耗油拌匀备用

    香浓油渣千层饼的做法 步骤1

  2. 和面，不用太多，我每次大概150克，不要太硬，好擀开为好，面醒十分钟后擀成饺子皮那样的厚度，整块面擀开，才能达到千层的效果，擀好皮把调好的油渣铺在面皮上，铺均匀

    香浓油渣千层饼的做法 步骤2

  3. 卷起来

    香浓油渣千层饼的做法 步骤3

  4. 然后两头向中间卷

    香浓油渣千层饼的做法 步骤4

  5. 重叠

    香浓油渣千层饼的做法 步骤5

  6. 轻轻按压成大饼

    香浓油渣千层饼的做法 步骤6

  7. 用平底锅小火烙熟

    香浓油渣千层饼的做法 步骤7

  8. 切块装盘！非常的香脆

    香浓油渣千层饼的做法 步骤8

  9. 可以看到层次

    香浓油渣千层饼的做法 步骤9

小贴士

按压的时候即使皮破掉也没有关系，这个饼就是这样的，小时候只是葱花加盐调味，做出来一样的好吃，不过加了油渣，更加香，我和儿子都超级爱吃，也可以把蔬菜换成杭椒，辣的很刺激

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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香浓油渣千层饼相关分类

饼
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该菜谱发布于 2016-09-30 23:00:19
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