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抹茶千层

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月球上的丢丢的厨房  月球上的丢丢

用料  

全蛋液 180克
低粉 180克
黄油 30克
糖 50克 40克
牛奶 600克
淡奶油 600克

抹茶千层的做法  

  1. 除了淡奶油，留下40克糖，其他混合，低粉过筛，抹茶粉过筛，黄油隔水融化，混合均匀至没有颗粒，平底锅，八寸，小火摊熟冰皮，放凉入冰箱冷藏，打发奶油，我加了些巧克力粉在奶油里，口感不错，也可以不加，然后一层皮，抹一些奶油，一般十层就差不多了，做好后放冰箱冷藏四个小时左右再切，切前撒抹茶粉装饰

    抹茶千层的做法 步骤1

  2. 撒好粉后

    抹茶千层的做法 步骤2

  3. 切面

    抹茶千层的做法 步骤3

  4. 吃

    抹茶千层的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-09-30 23:01:30
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