秋葵锅贴饼
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人做过这道菜
我家后花园妈妈的味道
大家好，这款锅贴饼是我自己在家制作的。秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、金秋葵，黄秋葵，毛茄，民间也有称为洋辣椒。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。
用料
秋葵锅贴饼的做法
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将叶子洗净，下锅热水焯。
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切碎，放入玉米面中，将葱姜蒜，花椒粉，食用盐，混合在一起，搅拌和面。窍门：如沾手，手上放点儿油或者水，就不沾手了。
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做成面团，锅底放少许油，放入锅中，双面煎烤，金黄色即可。
