排骨倒入酱油和白糖腌制两三个小时以上，中间可以自制面包糠，排骨腌制好后裹层面粉再裹成层鸡蛋液最后裹上一层面包糠放入油炸，火不要大，很容易炸焦了，炸至金黄色就好了。（排骨不要太厚，不然里面不熟外面已焦，我今天试了下腌制的排骨先蒸5分钟再裹上面粉鸡蛋液面包糠油炸，感觉也不错，不怕半生不熟，小孩子吃感觉还是这样健康，蒸下来的肉汤还可以浇点饭上更美味）
上传你做的酥猪排
XY麻麻
