腊肉切片(我习惯肥瘦分开);芹菜斜切大蒜拍扁备用。
下少许油,煸香肥腊肉,待其焦黄卷边,下瘦腊肉,煎香。加蒜、干辣椒继续煸炒。
加芹菜杆儿,炒至断生后加入叶子。
加盐、生抽调味儿,翻炒均匀,起锅~
上传你做的芹菜炒腊肉