豉油芋艿

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baby快要出生了呢,天气渐凉,食欲也开了,随之而来的就是想着法子吃,芋艿糯糯的口感,是我喜欢的。本回来做芋圆的,另一半就用来清蒸咯~

用料  

芋头 5-6个
香葱 一根
姜丝 适量
蒸鱼豉油 两匙
色拉油 一匙

豉油芋艿的做法  

  1. 将芋头洗净,剥皮 ,切片 整齐的码在盘子中

  2. 锅中放水,放入蒸架 将芋头置于蒸架上上锅蒸 10分钟左右

  3. 香葱切沫,生姜切丝 待用

  4. 10分钟后用筷子戳一下芋头,看是否蒸烂,若已蒸烂即可淋上蒸鱼豉油,盖上锅盖再焖一分钟。

  5. 后取出,撒上葱沫及姜丝,此时另起一锅,倒入色拉油,将油烧热,直至其冒青烟,后将热油均匀的浇在盘中,即可享用啦~

    豉油芋艿的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-10-01 21:13:53
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