金牌鲫鱼汤青菜面
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人做过这道菜
茗儿小厨
女本柔弱，为母则强！
相信有很多人和我一样做了母亲后慢慢学会了很多事情，因为孩子饿了要吃，冷了要穿。
我们从父母的小公主变成了别人的父母，为了孩子能够健康快乐成长，我们愿意学习和尝试更多新的东西，希望我总结出来的经验能够和大家一起分享！
相信有很多人和我一样做了母亲后慢慢学会了很多事情，因为孩子饿了要吃，冷了要穿。
我们从父母的小公主变成了别人的父母，为了孩子能够健康快乐成长，我们愿意学习和尝试更多新的东西，希望我总结出来的经验能够和大家一起分享！
用料
金牌鲫鱼汤青菜面的做法
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取四条野生鲫鱼，清洗干净，去除腹内黑色筋膜杂质，冲洗干净
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锅内加入适量猪油，油热将鱼下锅煎至两面微光
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加热水沫过鱼身，大火烧开转小火沸腾着
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盖上盖子一直让它咕嘟着，约40分钟左右
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好了一锅鲜美的鱼汤煮好了，因为我是给宝宝喝没加任何调味品，如果不是给太小的宝宝喝可以加入生姜片葱段盐调味
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鱼汤过筛后加入面条煮至八成熟放入小青菜，因为是给宝宝吃的面可以煮的软烂点比较好消化
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一碗适合宝宝吃的鱼汤青菜面就好了，营养丰富
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老公说鱼汤浓白的像蒸蛋
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给宝宝吃，剪碎喂起来方便又好消化
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剩下的汤加点盐我喝了，下奶效果非常显著
小贴士
第一，腹内黑色筋膜一定要去除干净，不然煮出来的鱼汤不管怎么努力都很腥
第二，洗干净的鱼，控干水分，煎鱼才不会容易破
第三，用猪油煎鱼，鱼汤很鲜，这个经验是一个婆婆告诉我的
第四，煮鱼汤的锅不能是电饭煲，火力太小，煮沸的太慢，效果不好，最后鱼煮的稀烂，给小孩喝很麻烦。
第五不管是煎鱼时还是煮汤时尽量不要轻易翻动鱼
第二，洗干净的鱼，控干水分，煎鱼才不会容易破
第三，用猪油煎鱼，鱼汤很鲜，这个经验是一个婆婆告诉我的
第四，煮鱼汤的锅不能是电饭煲，火力太小，煮沸的太慢，效果不好，最后鱼煮的稀烂，给小孩喝很麻烦。
第五不管是煎鱼时还是煮汤时尽量不要轻易翻动鱼
