miu的食光记
铁板鱿鱼「miu的食光记」
8.7
综合评分
16
人做过这道菜
铁板鱿鱼是一道人气街边小吃，伴随着鱿鱼发出的滋滋声响，将酱料一层层刷上，香气四溢~你也能轻松驾驭哟~还不快快动起来。
【注意看小贴士哦~~~233333333333333333】
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用料
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法
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鱿鱼洗净后切断，用竹签穿串，备用
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鱿鱼身切几刀，方便入味
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配置酱料~加入海鲜酱5勺
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加入蚝油1勺
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加入甜面酱半勺
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加入蒜蓉酱半勺
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加入白砂糖半勺
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加入蒜泥（3瓣）
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加入白醋半勺，搅拌均匀，酱料完成~
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取辣椒面、孜然、白芝麻适量，备用
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洋葱洗净后切碎
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铁板刷油烧热，加入洋葱碎，炒香后放上鱿鱼串~
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用锅铲不断按压鱿鱼
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鱿鱼7-8成熟时刷上酱料，继续不断按压
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收汁后撒上辣椒面
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撒上孜然
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不停翻动、按压
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撒上适量葱花和白芝麻，出锅~
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香气四溢~
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口水流了一地~
小贴士
1、不断的按压可以使烤出的鱿鱼更香而且更有嚼劲~
2、我用的烤盘哈~没有烤盘的朋友可以用大平底锅~没有竹签的朋友直接炒哈哈哈~~
2、我用的烤盘哈~没有烤盘的朋友可以用大平底锅~没有竹签的朋友直接炒哈哈哈~~
