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低脂黑豆香米蛋糕
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人做过这道菜
改自 王光光光 红糖香米马芬
用料
| 糙米饭 | 200g |
| 低脂/脱脂牛奶 | 150g |
| 红糖 | 70g |
| 低筋面粉 | 120g |
| 杏仁粉（如果没用 用玉米淀粉替代）但是杏仁粉会给蛋糕的香味增色 玉米淀粉做不到哇 | 20g |
| 泡打粉 | 3g |
| 盐 | 0.5g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蜜黑豆 |
低脂黑豆香米蛋糕的做法
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黑豆如图 这是日本料理里面的黑豆 和一般的绿芯黑豆是不能比拟的 所以 如果可以的话 请用这个黑豆 虽然我用的不是这款 但淘宝上只能找到这家
妈妈是专卖做日料出口的 所以用的妈妈单位出口的黑豆 需要的亲可以留言咨询~
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牛奶➕红糖 放锅里煮开
再加入米饭
煮一分钟关火晾凉 -
鸡蛋打散 加入冷却的红糖香米牛奶
筛入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉
搅拌均匀
再加入蜜黑豆
搅拌均匀 -
装入容器 我用的是mini玛芬杯和磅蛋糕磨具
主要懒 -
170度 30分钟
