一个多鸡蛋清放在无水无油的盆子里，放冰箱里。余下的鸡蛋清和鸡蛋黄在一起。
鸡蛋黄打散，放入5毫升油，放入5克左右橙汁或者水，并筛入35克低筋粉，由上到下搅拌均匀。
打发鸡蛋清，并分三次放入白砂糖，发到硬性发泡。
将蛋清蛋黄面混合均匀，由下向上。
放袋子里，剪个小口，挤出来。
我家烤箱，180℃，11-12分钟。
成品。
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Timimama
