烤土豆片

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去冰箱拿东西,发现还有两个土豆,想起两天聚餐烧烤时大家对烤土豆片的意犹未尽,遂决定自制烤箱版烤土豆片,打开下厨房搜索,觉着没有合适的菜谱,索性自己摸索着来,好吃就分享给大家,不好吃下次改进,谁知烤完出锅有种赶超碳火烤土豆的赶脚,老公尝后表示赞同,风卷残云后就美美哒给大家分享菜谱来了~~~

用料  

土豆 2个(根据烤箱大小准备即可)
少许
孜然粒 少许
烧烤酱 我用的大喜大香辣的

烤土豆片的做法  

  1. 土豆削皮切厚片,正反面涂抹薄薄一层色拉油均匀摆放在烤架上,在朝上这面撒盐(不用多撒因为烧烤酱也有咸味),孜然粒,烧烤酱开小口如图挤在土豆片上,烤架底下垫张油纸,省的调料撒在操作台不好收拾,一会儿放土豆片进烤箱的时候可以直接把这张油纸铺烤箱底下,考完一扔干干净净~

    烤土豆片的做法 步骤1
  2. 烤箱180度15分钟,220度8分钟,叮叮叮~~~出锅啦~装盘开吃~焦香微黄的边配着软糯的内心,孜然的香味与烧烤酱的香味交相呼应,趁热一口咬下去,简直就是一场味觉的交响曲~赶快动起来吧~

    烤土豆片的做法 步骤2

小贴士

1.烧烤酱不用费劲用刷子耍,烤箱自会把酱抹匀
2.千万薄厚均匀,不然薄的那边有可能烤出薯片的口感
3.趁热吃最好,凉了油味重
 
该菜谱发布于 2016-10-02 18:18:11
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烤土豆片的答疑

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