大虾蔬果沙拉
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人做过这道菜
玲波媚步
金秋，栗子正是季节，在大虾蔬果沙拉里加上栗子，使这道沙拉充满了秋天的美好味道。
用料
大虾蔬果沙拉的做法
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栗子烤熟（也可以蒸熟）
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包菜、甜椒洗净沥干水，切成细丝。
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①鸡蛋煮熟冷水冲凉，剥壳备用。
②橙子去皮切小块。
③牛油果去皮切小块，挤入几滴柠檬汁防止氧化变色。
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大虾挑去虾线，洗净放开水焯至壳变色再焯1分钟捞出，放凉剥壳。
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把除大虾、鸡蛋以外的食材放一大碗里，淋上大蒜油醋汁拌匀。
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摆盘，鸡蛋切开放面上。
小贴士
大虾去开水壳变色再焯一分钟即捞出来，不会老。
