燕麦水果华夫饼炒鸡软糯的Waffles[搅拌机版]

Name: 燕麦水果华夫饼 炒鸡软糯的Waffles[搅拌机版]
Ingredients: =3 杯面糊*三人份(3个圆华夫饼); 两杯(160g)燕麦; 一杯(225g)牛奶; 两个鸡蛋; 大概1/2杯水果泥一个香蕉/一个苹果/…; 1 tsp(4g)泡打粉; 2 tsp(8∼10g)糖/代糖/蜂蜜; 1 1/2 tsp(6∼8g)香草精; 适量*肉桂粉(可选)

2 人做过这道菜

一碗牛肉面吧唧

这个方子真的不要再简单了好吗！！！
做完你只需要洗一个量杯和搅拌机…是的

无面粉无油照样可以做出脆皮的华夫饼。提前做好一大袋丢冰箱，想吃就拿一小块吐司机烤一下，一周早餐都包办了！！懒人表示很幸福

配方可以做12小块，也就是三个完整大华夫。
减半的话其实也可以勉强做两个

因为量比较大，储存方法见小贴士

*update：如果做成松饼，喜欢蓬松口感的，所有原料混合成面糊后静置十分钟左右
煎松饼的时候盖锅盖，让泡打粉在高温下尽情地发挥它的功效…

一杯=240ml
tsp=5ml

用料

*三人份(3个圆华夫饼)	=3 杯面糊
燕麦	两杯(160g)
牛奶	一杯(225g)
鸡蛋	两个
一个香蕉/一个苹果/…	大概1/2杯水果泥
泡打粉	1 tsp(4g)
糖/代糖/蜂蜜	2 tsp(8∼10g)
香草精	1 1/2 tsp(6∼8g)
*肉桂粉(可选)	适量

燕麦水果华夫饼炒鸡软糯的Waffles[搅拌机版]的做法

所有东西丢进搅拌机，打至无颗粒的液体

燕麦应该是打成粉了的。

ps先把燕麦和粉类倒进去打匀，再加液体，面糊会细腻一点
一杯(三分之一的面糊)可以做一个华夫。机器容量不同的小伙伴自行调整哈

我这次用的是减半的量，所以3/4 杯一个华夫饼
倒进机器，等到灯灭后再重复烤一次！！把华夫饼翻个面，再盖三分钟这样。

出来趁热吃，表皮是有点脆的，放凉了就会软。
不是马上吃的话，或者不喜欢软华夫的小伙伴，可以不停地翻面(三四次)，直到烤到外皮棕色，用手捏是硬的，光滑可以反光。

如果放了油就可以省略这一步。
淋上酸奶或蜂蜜，抹上喜欢的酱/奶油topping

Enjoy:D

小贴士

燕麦可以用磨好的燕麦粉代替。2杯燕麦=1 1/2杯燕麦粉

如果面糊里没有放油，华夫饼机也不用喷油！！不然烤出来就不会脆了。华夫饼机一般都是不沾的，翻面的时候用叉子或筷子挑一下就可以了。
如果自家机器真的脾气不好，喷可以一点点油方便翻面。不过第一个华夫可能会不如剩下的脆。

这个糖量比较少，想尝到甜味的小伙伴可以按自己口味加

口味有很大发展空间！！花生酱香蕉/苹果肉桂/咸芝士/南瓜/蓝莓/巧克力酱，发挥你的想象力٩(๑òωó๑)۶

加抹茶粉或可可粉的话，替换等量的燕麦粉

只要是1/2杯的泥都可以试试，香蕉/苹果/牛油果/南瓜/红枣/果干之类比较常见，或者像酸奶/酸奶油/Ricotta Cheese。液体也可以，不过要根据量自行调整干湿度。
替换酸奶的话可能要根据情况多加粉。

米娜有啥好的配方一定要告诉我！！！

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冰箱冷藏可以存放两三天这样。

冷冻可以一个月。华夫饼放凉，分开摆在盘子上，盖保鲜膜冷冻2-4小时，或直到变硬。再转移到密封的保鲜袋里，袋子上写上日期丢冰箱就可以了•̀.̫•́✧
解冻：不需要提前拿出来室温解冻，直接加热就好，这样外皮就不会软趴趴的的。微波炉加热出来的会有点软，想吃脆的可以用烤箱，或直接掰成如图小块丢进吐司机烤一下是最好的办法(･ิω･ิ)

*亲测，香蕉的冻几天后后出来比较软。苹果的依旧脆。

我还试了香蕉葡萄…酸酸甜甜的很不错