懒人日式土豆咖喱鸡(零失败)
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人做过这道菜
_薇薇一笑_
当时来美国以后做的第一道比西红柿炒鸡蛋级别高一点的菜:D 第一次做就很好吃，是不容易失败的一道菜。而且看着锅里被煮的冒泡泡的咖喱汤汁，感觉有种温暖的幸福。
用料
| 鸡腿肉一斤 | |
| 土豆1-2个(中等大小) | |
| 胡萝卜2根(也可不放) | |
| 咖喱块60克 | |
| 水淀粉 |
懒人日式土豆咖喱鸡(零失败)的做法
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胡萝卜，土豆与鸡腿肉切成差不多大小的块，鸡腿肉里放入适量水淀粉搅匀
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锅内烧水，深度差不多刚好可以没过土豆丁与胡萝卜丁，水烧至七成开时放入土豆丁和胡萝卜丁，水开后中小火焖七八分钟。(个人喜欢土豆块不太大，然后最后入口是绵绵烂烂的)
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接着加入切好的鸡腿肉，中火烧3,4分钟。然后加入咖喱块，保持中火，边搅拌边让咖喱块融化。继续中小火，搅拌搅拌再搅拌个7,8分钟，等到汤汁变粘稠了，出锅，就可以吃啦！
小贴士
感觉最重要的就是放入咖喱块以后就要一直搅拌，然后看着汤汁慢慢变稠，就好了。不搅拌非常容易粘锅。
