台州小吃――面皮儿~

先准备材料。。。将菜洗净，然后切片或者切粒都可以，随你喜欢，你喜欢咋样就咋样。。。我好民主😁

锅里放油，油热后，先将猪肉放入爆炒下加入一点儿盐（肉可以入味也可以不那么老）

肉稍微煸炒下即可。。。再依次放入比较不易熟的菜翻炒。。。

炒菜。。。

菜快炒时再加点盐调味，炒匀后盛出

锅里热油，敲蛋加入适量的盐。。。

打散

摊鸡蛋。。。等鸡蛋稍熟后将鸡蛋打散，
我发现我好聪明，这样我就可以不用切鸡蛋了^V^

后面忙的都来不及拍图了。。。
将鸡蛋盛起。。。
锅里放开水烧滚后就可以下面皮了。。。
面皮下之前要先将面皮拉薄啦长。。。。
然后你就可以尽情的下面皮啦！
下面皮时要偶尔在锅里翻一翻，避免面皮粘在一起，或者粘在锅底。。。
下完面皮下菜菜。。。然后锅里再加点儿油。。。加点儿盐，等熟后就可以起锅啦！

我喜欢在吃面皮前加点调料。。。特好吃！