冇伱灬冇我
奶香黑芝麻发糕
8.2
综合评分
855
人做过这道菜
那天..瑜和卷毛在群里说.头发都掉完了.怎么办..
我说..多吃黑芝麻...！-_-#..
其实黑芝麻补钙也是第一好么.！
这东西吧..谁吃谁好...
真的..
就跟狗皮膏药一样.
谁都适合...^_^.
看我一脸认真..厉害咯！
比心说：
我一定为了伱们二个.
多琢磨对掉发好的东西！ˊ_>ˋ
我说..多吃黑芝麻...！-_-#..
其实黑芝麻补钙也是第一好么.！
这东西吧..谁吃谁好...
真的..
就跟狗皮膏药一样.
谁都适合...^_^.
看我一脸认真..厉害咯！
比心说：
我一定为了伱们二个.
多琢磨对掉发好的东西！ˊ_>ˋ
用料
奶香黑芝麻发糕的做法
-
生黑芝麻..洗净...控干水分！
不热的天可以提前一晚洗净！
然后放入锅里.
小火翻炒至芝麻出现香味！
-
放入破壁机...
不用太少..
可以一次多打碎一些！
密封保存！
-
手指按在：点动！
就能直接打了！
超级方便！
-
打好的芝麻粉！
-
牛奶..白糖..酵母..
混合均匀...！
搅拌至糖融化！
-
放入面粉和芝麻粉..
-
用筷子搅拌成糊状..
-
放入刷了一层薄油的模具..
可以用任何的活底模！
放入后.刮刀抹油..
再用刮刀把面糊抹均匀.抹平！
放入烤箱或能盖住模具的容器里发酵！
-
红枣洗净..剪细条！
南瓜籽和杏仁..都需要熟的！
如果是生的.需要提前烤熟！
-
发糕发酵至二倍以上后取出！
-
摆上干果！
-
放入蒸锅..
冷水...水开后.蒸30分钟！
关火后焖5分钟再打开！
-
脱模...
如果不好脱.
就用脱模刀在周围划拉一圈就好！
-
切块..切块...！
小贴士
我模具是7寸中空模！
用的材料总共是250克粉.芝麻粉也多.
所以不能满模..菜谱里面我有增加粉量.+_+.
发糕口感可以根据自己喜好调整！
如果喜欢吃有嚼劲一些的.
可以少放一点水.
喜欢湿润软一些的.
就多放一些！
糖量也是...
上面的干果.
按自己的喜好来！
发糕热吃冷吃都好吃的
感觉会不一样...！
就好比愛伱的人.
不管伱什么样.
Ta都喜欢...ˊ_>ˋ
用的材料总共是250克粉.芝麻粉也多.
所以不能满模..菜谱里面我有增加粉量.+_+.
发糕口感可以根据自己喜好调整！
如果喜欢吃有嚼劲一些的.
可以少放一点水.
喜欢湿润软一些的.
就多放一些！
糖量也是...
上面的干果.
按自己的喜好来！
发糕热吃冷吃都好吃的
感觉会不一样...！
就好比愛伱的人.
不管伱什么样.
Ta都喜欢...ˊ_>ˋ
